Ăn khắp nơiHotĐi-Ăn khắp nơi

Se lạnh, làm ngay đùi gà sốt teriyaki kiểu Nhật, chẳng cần ra hàng cũng có món cực ngon

Bạn cứ thòm thèm món cơm đùi gà teriyaki mà chả muốn ra quán vì mất thời gian và tốn kém tiền bạc. Vậy hãy “lăn thử vào bếp” làm món này theo công thực dưới đây.

Đùi gà sốt teriyaki là món ăn rất dễ chế biến, thích hợp với bữa trưa đủ chất hay một bữa tối sang chảnh.

Nguyên liệu:

– 2 đùi gà, rượu nấu ăn, 1/5 chiếc súp lơ xanh, cà rốt, ngô bao tử, sốt teriyaki (bán nhiều ở siêu thị), ½ thìa cà phê bột tiêu đen, ½ thìa cà phê gia vị.

– Nếu không thích dùng loại sốt có sẵn, có thể tự chế biến sốt theo các thành phần sau: 2 thìa canh rượu nấu ăn, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh mật ong, 1 thìa canh xì dầu.

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế thịt gà

Thịt gà ngâm trong nước khoảng nửa tiếng để loại bỏ tạp chất cùng phần máu dính trên thịt.

Se lạnh, làm ngay đùi gà sốt teriyaki kiểu Nhật, chẳng cần ra hàng cũng có món cực ngon-1

Rút xương phần đùi gà, chỉ lấy phần thịt.

Se lạnh, làm ngay đùi gà sốt teriyaki kiểu Nhật, chẳng cần ra hàng cũng có món cực ngon-2

Bước 2: Ướp gà

Ướp gà cùng rượu nấu ăn, tiêu đen và gia vị trong ít nhất 10 phút.

Se lạnh, làm ngay đùi gà sốt teriyaki kiểu Nhật, chẳng cần ra hàng cũng có món cực ngon-3

Bước 3: Chế biến nước sốt

Trộn các thành phần nguyên liệu của sốt để tạo thành sốt teriyaki như đã kể trên.

Bước 4: Luộc rau củ

Súp lơ, cà rốt, ngô bao tử luộc chín. Có thể lựa chọn loại rau khác tùy thích.

Se lạnh, làm ngay đùi gà sốt teriyaki kiểu Nhật, chẳng cần ra hàng cũng có món cực ngon-4

Bước 5: Chiên gà

Cho một chút dầu vào chảo, bỏ thịt gà vào chiên vàng đều 2 mặt.

Se lạnh, làm ngay đùi gà sốt teriyaki kiểu Nhật, chẳng cần ra hàng cũng có món cực ngon-5

Rưới sốt teriyaki lên gà, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút. Sau khi gà chín, lấy ra thái miếng theo thớ thịt.

Se lạnh, làm ngay đùi gà sốt teriyaki kiểu Nhật, chẳng cần ra hàng cũng có món cực ngon-6

Bước 6: Trình bày món ăn

Trình bày cơm trắng, rau củ và thịt gà lên đĩa.

Se lạnh, làm ngay đùi gà sốt teriyaki kiểu Nhật, chẳng cần ra hàng cũng có món cực ngon-7

Chúc các bạn thành công!

Theo Phụ Nữ Việt Nam

Hiển thị nhiều hơn

Bài viết liên quan

Bình luận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Close