Ăn khắp nơiHotĐi-Ăn khắp nơi

Không nướng hay hấp, hàu đem làm bánh kiểu này vợ ăn chồng “nhắm” cả nhà đều vui

Thỉnh thoảng chị em thử đổi cách chế biến, làm món bánh hàu thơm ngon lạ miệng này cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé!

Nguyên liệu:

– 250gr ruột hàu sữa, 1 quả trứng gà, 50gr bột mì, hạt tiêu, gia vị.

khong nuong hay hap, hau dem lam banh kieu nay vo an chong "nham" ca nha deu vui - 1

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế hàu

Hàu rửa sạch, loại bỏ sạn, tạp chất, để ráo và thấm khô. Bước thấm khô hàu rất quan trọng, giúp khi chiên hàu không bị chảy nước, giữ được độ giòn cho phần bột bao bên ngoài.

khong nuong hay hap, hau dem lam banh kieu nay vo an chong "nham" ca nha deu vui - 3

Bước 2: Trộn bột

Nêm nếm bột mì cùng gia vị và cho thêm chút tiêu bột để tạo mùi thơm và khử mùi tanh của hàu.

khong nuong hay hap, hau dem lam banh kieu nay vo an chong "nham" ca nha deu vui - 4

Bước 3: Chiên hàu

Đối với hàu, hãy lăn qua bột trước thay vì lăn qua trứng. Cách làm này giúp bột được giòn hơn khi chiên, hàu cũng không bị chảy nước. Sau bước này mới lăn hàu qua trứng.

khong nuong hay hap, hau dem lam banh kieu nay vo an chong "nham" ca nha deu vui - 5

khong nuong hay hap, hau dem lam banh kieu nay vo an chong "nham" ca nha deu vui - 6

Cho hàu vào chảo, chiên vàng 2 mặt. Sau khi vớt ra khỏi chảo, nhớ đặt hàu lên giấy thấm dầu để loại bỏ bớt phần dầu thừa.

khong nuong hay hap, hau dem lam banh kieu nay vo an chong "nham" ca nha deu vui - 7

Món này nên ăn nóng, ngay khi phần bột vẫn giòn.

khong nuong hay hap, hau dem lam banh kieu nay vo an chong "nham" ca nha deu vui - 8

Chúc các bạn thành công!

Theo Phụ Nữ Việt Nam

 

Hiển thị nhiều hơn

Bài viết liên quan

Bình luận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Close