Ăn khắp nơiHotĐi-Ăn khắp nơi

Được cho quả bí đao, vợ âm thầm nấu kiểu này ai cũng tưởng thuê đầu bếp

Bí đao thanh mát, tôm cùng cồi sò điệp thơm ngọt, 3 nguyên liệu này cùng một chút khéo léo sẽ đem đến một món ăn hoàn hảo trong ngày hè oi bức.

Nguyên liệu:

– 1 khúc bí đao loại nhỏ, non; 4 con tôm; 20gr sò điệp khô; dầu hào; đường; mùi tây.

duoc cho qua bi dao, vo am tham nau kieu nay ai cung tuong thue dau bep - 1

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế bí đao

Bí đao chọn quả nhỏ, non, cắt thành những khoanh tròn dày khoảng 3 – 4cm. Khoét rỗng ruột khoảng 2cm ở phần lõi.

duoc cho qua bi dao, vo am tham nau kieu nay ai cung tuong thue dau bep - 3

Bước 2: Chuẩn bị hải sản

Tôm làm sạch, bóc vỏ lấy phần nõn. Sò điệp ngâm trong nước ấm cho sạch và nở ra. Sau đó, xé thịt sò thành những miếng nhỏ.

duoc cho qua bi dao, vo am tham nau kieu nay ai cung tuong thue dau bep - 4

Bước 3: Nhồi hải sản vào bí

Nhồi phần thịt sò điệp vào bí. Đặt tôm lên trên.

duoc cho qua bi dao, vo am tham nau kieu nay ai cung tuong thue dau bep - 5

duoc cho qua bi dao, vo am tham nau kieu nay ai cung tuong thue dau bep - 6

Bước 4: Hấp bí

Hấp trong nồi trong khoảng 8 – 10 phút để các nguyên liệu chín đều.

duoc cho qua bi dao, vo am tham nau kieu nay ai cung tuong thue dau bep - 7

Bước 5: Chế biến nước sốt

Trộn dầu hào, đường cùng một chút nước, đun sôi và rưới lên bí trước khi dùng. Trang trí món ăn với rau mùi tây.

duoc cho qua bi dao, vo am tham nau kieu nay ai cung tuong thue dau bep - 8

Đơn giản, dễ làm, thanh mát lại sang chảnh thế này chắc chắn ai cũng thích!

Theo Phụ Nữ Việt Nam

 

Hiển thị nhiều hơn

Bài viết liên quan

Bình luận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Close